অধ্যায় তেরো: সুস্বাদু 三国 কাহিনী (শেষাংশ)

“তারপর কী হলো, তৃতীয় চাচা?” মিংচেন জিজ্ঞেস করল।
“আহ, যুদ্ধ তো যুদ্ধই, দুই পক্ষই তাদের কর্তার জন্য লড়ে, ব্যক্তিগত সম্পর্ক যতই গভীর হোক না কেন, তা দিয়ে রাষ্ট্রের কথা ভুলা যায় না। গুআন ইউ আহত অবস্থায় ছিল, জু হুয়াংয়ের সঙ্গে টেকা দিতে পারেনি। শেষ পর্যন্ত কোথাও আশ্রয় পেল না, ভুলবশত মাইচেং-এ চলে গেল এবং পূর্ব ওরর সান কুয়ানের হাতে পরাজিত হলো।”
মিংউয়েন অনিচ্ছায় জিজ্ঞেস করল, “তৃতীয় চাচা, গুআন জেনারেল কি সত্যিই এমনভাবে মারা গেলেন? আমি সত্যিই বিশ্বাস করতে পারছি না।”
ঝাং সানও নিঃসন্দেহে একটি দীর্ঘ নিশ্বাস ফেলল, মাথা নেড়ে বলল, “যে কোনো মহান বীরের শেষ আয়োজনে একটা সময় আসে, কিন্তু গুআন জেনারেল তো সাধারণ মানুষ নন, নিহত হওয়ার পর তিনি তার রক্তিম অশ্ব চিত্তুর অধীনে কয়েকদিন কিছুই খাননি, অবশেষে ক্ষুধার্ত হয়ে মারা গিয়ে তার আত্মাকে অনুসরণ করেছেন।”
লি দাচু এবং মিংচেন একসাথে অবাক হয়ে তাকিয়ে রইল, সবাই বলল, খুবই দুর্দান্ত। কিন্তু ঝাং সান দুঃখিত হয়ে প্রশংসা করল, “আরো দুর্দান্ত ঘটনা পরেই ঘটেছে। সান কুয়ান গুআনের হাত থেকে ঝিং ও সিয়াং অঞ্চলের দখল পেয়েছিল, বিজয় উদযাপনে লু মংকে প্রশংসা করল। কিন্তু লু জিমিং সান কুয়ানকে মাটিতে ফেলল, তার উপর কটু ভাষায় গালাগালি করল এবং নিজেকে ঘোষণা করল, ‘এখন লু জিমিংয়ের ষড়যন্ত্র, জীবিত থাকলে তার মাংস খেতে পারব না, মৃত হলে লু চোরের আত্মাকে অনুসরণ করব, আমি হান শৌটিং হাউ গুআন ইউনচাং।’ কথা শেষ হতেই লু মং সাতটি গর্ত থেকে রক্ত ঝরিয়ে মারা গেল। সবাই বুঝতে পারল এটা গুআন জেনারেলের আত্মা এসে অধিষ্ঠিত হয়েছে, সবাই ভয় পেয়ে মাটিতে পড়ে প্রণাম করল। পরে সান কুয়ান গুআনের মাথা কাও কাওর কাছে পাঠিয়েছিল, গুআন ইউ ঝিং ও সিয়াং অঞ্চল নিয়ন্ত্রণ করছিলেন, ইউ জিনকে আটকিয়েছিলেন, পাং দেরকে কেটে ফেলেছিলেন, সাতটি সেনাকে পানিতে ডুবিয়ে দিয়েছিলেন। কাও এত ভয় পেয়েছিল যে সে রাজধানী স্থানান্তরের কথা ভাবছিল তার আক্রমণ থেকে বাঁচার জন্য। এখন যখন ঝিয়াংডং থেকে গুআনের মাথা পাঠানো হলো, কাও আহমান আনন্দে ভরে উঠল, গুআনের মাথার কাঠের বাক্স খুলে একটু উপহাস করতে চাইল, বলল, ‘ইউনচাং পাবলিক, কেমন আছেন?’ এখন তুমি কী মনে কর?’
লি দাচু এবং তিনজনই মনোযোগ দিয়ে শুনছিল, সবাই জিজ্ঞেস করল, ‘কি হলো?’
ঝাং সান সম্মানসূচক মুখে বলল, ‘বাক্সের ভিতরে গুআনের মাথার চোখ দুটো পুরোপুরি খোলা, দাড়ি মুচড়ে মুখ খুলেছিল, কাও আহমান ভয় পেয়ে প্রায় মাটিতে লুটিয়ে পড়ল, চিৎকার করে বলল, “গুআন জেনারেল তো সত্যিই স্বর্গীয় ব্যক্তি।” এরপর তাকে রাজা ও মেয়র সম্মানে দাফন করা হয়। কিন্তু কাও চোর তার স্বামী রাজত্বের শেষ পর্যন্ত অসুস্থ হয়ে পড়ল, আর শেষমেষ তার কর্তৃত্ব হারিয়ে ফেলল।’
মিংউয়েন শুনে গুআন ইউয়ের জীবনের অসাধারণ সাহসিকতায় মুগ্ধ হয়ে তার বড় অঙ্গুল তুলে প্রশংসা করল। ঝাং সানও প্রশংসা করল, “পরবর্তী যুগের মানুষ গুআন জেনারেলের প্রতি তাদের শ্রদ্ধা ও প্রেম প্রদর্শনের জন্য সরাসরি তাকে গুআন দি নামে সম্বোধন করে, তার জন্য মন্দির নির্মাণ করেছে। এমনকি অনেকেই গুআন জেনারেলের ন্যায্যতা ও সততার জন্য, অর্থের দেবতা হিসেবেও তার ছবি ব্যবহার করে পূজা করে, যা দেখায় গুআনের প্রতি মানুষের গভীর শ্রদ্ধা। এটাই জীবদ্দশায় মহান বীর হওয়া এবং মৃত্যুর পর চিরকাল পবিত্র হওয়ার পরিচয়। ঠিক যেমন:
“মানুষের বীরেরা পুরাতন ঐতিহ্য অনুসরণ করে,
জনতা ও সৈনিকেরা হান ইউনচাংকে শ্রদ্ধা করে।
পীচ গাছে একদিন ভাই ও ভ্রাতৃত্ব,
হাজার বছরের রাজা ও সম্রাট।
বাতাস ও বজ্রের মতো শক্তিশালী,
চাঁদ ও সূর্যের মতো দীপ্তিমান।
আজও মন্দির ছড়িয়ে পড়েছে সারাবিশ্বে,
পুরানো গাছ ও ঠান্ডা কাকের ছায়ায় সূর্যাস্ত।”
মিংউয়েন ও অন্যরা ঝাং সানের এই বর্ণনা শুনে গভীর শ্রদ্ধা জানাল, তার জ্ঞান ও বুদ্ধিমত্তা মুগ্ধ হয়ে হাততালি দিল, তৃতীয় চাচার প্রতিভাকে প্রশংসা করল।
ঝাং সান তখন খুবই সন্তুষ্ট হয়ে নিজেকে প্রশংসা করল, “তোমরা ভাবো আমি ঝাং সান ফাঁকা নামে জীবিত নই।”
লি দাচু আরও প্রশংসা করল, “তৃতীয় চাচা, আমাদের ইয়াংজিয়াতুন তোমার জ্ঞানকে শ্রদ্ধা করে, কেউ যদি আবার তোমাকে অবজ্ঞা করে, আমি তাকে মোকাবেলা করব।”
ঝাং সান হেসে বলল, “ঠিক আছে, এটাই আমার বড় ভাতিজা, তৃতীয় চাচার গুআন ইউনচাংয়ের বীরত্বের গল্প শুনে বুঝতে পেরেছে ইতিহাসের সঠিক অর্থ।” ঝাং সান আগুনের ওপর মাটি একটু নাড়িয়ে বলল, “চলো আগে দেখি পাখি কেমন সেদ্ধ হচ্ছে, না হলে সব পুড়ে যাবে।”
মিংচেন উত্তর দিল, “কোন সমস্যা নেই, তৃতীয় চাচা, আমি দেখছি, ঠিকঠাক সেদ্ধ হচ্ছে।” ঝাং সান তাকিয়ে দেখল কয়েকটি পাহাড়ি ছোট পাখি ভালোই সেদ্ধ হয়েছে। মিংচেনকে বলল, “আসলেই সেদ্ধ হয়েছে, তুমি আগে একটা খাও।” মিংচেন একটি ছোট পাখি নিয়ে তার মাথা একবার কামড় দিয়ে খেয়ে ফেলল, তারপর আনন্দে খেতে লাগল, প্রায় পুরো পাখিটা খেয়ে ফেলতে যাচ্ছিল, মুখে বারবার বলল, সত্যিই সুস্বাদু। ঝাং সান আগুন থেকে মাটি সাবধানে নামিয়ে কাঠের ডাণ্ডা দিয়ে ছিদ্র করল, সঙ্গে সঙ্গে সুগন্ধি বাষ্প উঠল। মিংউয়েন ও অন্যরা সেদ্ধ পাখি খেতে খেতে ঝাং সানের হাতে থাকা মাটির দিকে চোখ রাখল। মাটি খুলে যখন দুটো কোরেল পাখির পালক মাটির সঙ্গে লাগিয়ে উঠলো, ঝাং সান একটি পাখির পা ধরে কয়েক কামড় দিয়ে বলল, “ঠিক এই স্বাদ, সত্যিই সুগন্ধি।”
ঝাং সান মিংচেনের মুখে সুখের হাসি দেখে অন্য কোরেল পাখিটা তাকে দিল, বলল, “তুমি ছোট, বেশি খাও না, এটা তোমার জন্য, তৃতীয় চাচার জন্য একটু যথেষ্ট।” মিংচেন খুশিতে পাখিটা নিয়ে এক কামড় দিল, সেদ্ধ পাখির স্বাদের থেকে আলাদা ছিল। সে পাশে বসে আনন্দে খেতে লাগল। মিংউয়েন মাঝে মাঝে নিচের খালের দিকে তাকাল, ঝুড়িতে হঠাৎ কিছু আন্দোলন হলো, ভালো করে দেখল দুটো ঘাস মাছ ঝুড়ির মধ্যে ঘুরে ফিরে যাচ্ছে। মিংউয়েন চুপচাপ গিয়ে দক্ষতার সঙ্গে ঝুড়িটা তুলে নিল, ওই দুইটি প্রায় বিশ সেন্টিমিটার লম্বা ঘাস মাছ ঝুড়ির মালিক হলো। মিংউয়েন হাসতে হাসতে বলল, “ধরা পড়ল, আজ মাছও খাওয়া যাবে।”
ঝাং সান রহস্যময়ভাবে বলল, “মাছও আছে, আজ তোমাদের তিন ভাই ধনবান হলো, আজ তো মদও আছে।”
বলতে বলতে ঝাং সান পকেট থেকে একদল সুন্দর কাচের বোতল বের করল, যার মুখে রাবারের ঢাকনা ছিল। লি দাচু দেখে চেঁচিয়ে উঠল, “সত্যিই মদ আছে!” ঝাং সান দ্রুত হাত নাড়ল, লি দাচুর চেঁচামেচি বন্ধ করাতে, “ধীরে করো, দ্বিতীয় দলের চেং দেওয়াং যদি শুনে আসবে, সে পাশের পশ্চিমে গরু চড়াচ্ছে।”
লি দাচু অবাক হয়ে বলল, “কি ব্যাপার তৃতীয় চাচা, তুমি কি চেং দেওয়াংকে ভয় পাও?”
ঝাং সান সাবধানে বলল, “আমি তার থেকে কি ভয় পাব? তুমি ভাবো এই মদ আমার? একদিন চেং হাই আমাকে তার বাড়িতে দ্বিতীয় দলের হিসাব করতে বলেছিল, হিসাব শেষ করে ওর বাড়িতে খেতে বসিয়েছিল, যাওয়ার সময় ওর নজর না থাকায় আমি গোপনে মদ ঢেলে নিয়েছিলাম, ও দেখে খারাপ লাগবে।” লি দাচু মাথা নেড়ে বুঝে নিল। সে মিংউয়েনের জন্য কয়েকটা ডাল আগুনে নাড়ালো।
মিংউয়েন দুইটি সরু ডাল নিয়ে দুইটি জীবন্ত মাছ串 করে আগুনে ধরল, মাছ দুটো এখনও আছড়ে পড়ছিল। মিংউয়েন বলল, “দেখো মাছের জীবন কত বড়, পেরিয়ে গেছে তবু বেঁচে আছে! এখনই রাঁধব, তখনই সুস্বাদু হবে।”
“এই সুস্বাদু খাবারের সঙ্গে মদ না থাকলে চলে?” কথা বলতে বলতে ঝাং সান মদ খোলার পর এক গ্লাস গড়িয়ে খেয়ে নিল, তারপর মিংউয়েনকে বোতলটা দিল, “এখানে নাও, বড় ভাতিজা, এক গ্লাস নাও।”
মিংউয়েন বোতল হাতে নিয়ে দেখল, হাসতে হাসতে বলল, “তৃতীয় চাচা, এই ছোট বোতল বেশ মজার, দেখি মদ আছে কি নেই?” তারপর ঘাড় তুলে এক গ্লাস মদ খেয়ে বলল, “অসাধারণ ঝাল!”
লি দাচু বোতল ছিনিয়ে নিয়ে বলল, “ঝাল না হলে মদ কী?!” তারপর নিজেও এক গ্লাস খেয়ে বলল, “সুন্দর মদ!”
মিংচেন সবাই মদ খাচ্ছে দেখে তারও মুখে জল এসে গেল, সে হাত মুছে নিল, ঝাং সান বলল, “তাকে একটু দাও, তাকে লোভ দেখিও না।”
লি দাচু বোতল মিংচেনকে দিল, বলল, “ধীরে ধীরে, প্রথমবার মদ খাও, গলায় আটকে যাবে না।”
মিংচেন একটু একটু করে মদ পান করল, প্রায় কান্নার মতো হল, ঝাং সান তাড়াতাড়ি বলল, “খাবার খাও, মুখের ঝাল কমাবে!”
লি দাচু হেসে বলল, “কষ্ট সহ্য না করে ঝাল খান, তাতে তো পুরুষত্ব কমে, বড় হলে বিয়ে করেও মদ খেতে হবে, মদে আসক্ত হয়ে যেতে পারো।”
ঝাং সান হাসল, “এই তো পাঁচ-ছয় টাকা কেজি, আমাদের পরিবার প্রতিদিন মদ খায় না, আমি বছরে কয়েকবারই খাই।”
মিংউয়েন বলল, “আমি এত বড় হয়ে ততবার মদ খাইনি, আজ একটু বেশি খেতে হবে, খেয়ে মাথা ঘুরছে কিন্তু ভালো লাগছে।”
তাদের সবাই আবার আগুনের পাশে বসল, আনুষ্ঠানিকভাবে মদ পান শুরু করল, মিংউয়েন আবার জিজ্ঞেস করল, “তৃতীয় চাচা, গুআন ইউয়ের মৃত্যুর পর কী হলো?”
ঝাং সান এক গ্লাস মদ খেয়ে কোরেল পাখির মাংস কামড় দিয়ে বলল, “গুআনের মৃত্যুর পর পূর্ব ওরর এবং কাও ওয়েই স্বাভাবিকভাবেই চলতে থাকল, কিন্তু শুখ রাজ্য ধীরে ধীরে নিম্নমুখী হল। ঝাং ফেই, লিউ বেই শোধ নিতে গুআনের জন্য পরপর মারা গেল। শুখের রাজা লিউ চান নীতিহীন ছিল, ঝুগে উহো চারদিকে যুদ্ধে নিযুক্ত ছিল, সরাসরি হলং লং প্যালেস আক্রমণ করার পথে ছিল, কাও সৈন্যদের ধ্বংস করার পরিকল্পনা করেছিল, বড় সাফল্য আসতে যাচ্ছিল, কিন্তু লিউ চান তাকে ডেকে ফিরে আসতে বলল, যুদ্ধের সুযোগ হাতছাড়া হলো। পরে উহো শহরের প্রাঙ্গণে শত্রুদের পরাস্ত করার চেষ্টা করেও শুখ রাজ্যের জন্য যথেষ্ট ছিল না।”
“তারপর কী হলো?” মদের প্রভাবে মিংউয়েনরা জিজ্ঞেস করতে লাগল, ঝাং সান মদের স্বাদ নিচ্ছিলেন এবং ধীরে ধীরে তিন রাজ্যের যুদ্ধের গল্প শুরু করলেন—